jessica claren » FEED YOUR WARRIOR

Tips på extra fluff i smoothien

jessica — Mon, 23 Jan 2012 13:23:33 +0000

Jag har fått dille på att ha en nöt i mina smoothies som jag verkligen inte alls gillat förut. Dessutom har jag testat olika sorter och måste hålla med Carina att detta är den bästa sorten – TACK så himla mycket för tipset och burken.

Jag fick också ett tips av fr Blueberry alias Pernilla, att frysa bananerna innan de mixas – vilket trollar fram en helt annan fluffig konsistens.

JUICE PÅ LIME, CITRON, INGEFÄRA, ÄPPLE & MYNTA

jessica — Sat, 21 Jan 2012 13:26:18 +0000

Att göra egen jucie är nyttigt. På så många sätt. Du vet precis vad du stoppar i och smaken varierar alltid lite från gång till gång. Nypressat – rakt i glaset idag. Ren skär lycka och ett ”wake up call” till insidan.

I juciepressen:

Lime, citron, mynta, ingefära, äpple & mynta. Allt ekologiskt så det stänker om det. Rosa färg från äpplena.

Skaldjursgryta recept

jessica — Mon, 09 Jan 2012 07:05:10 +0000

finhackad scharlottenlök – akta fingrarna

dill – grovhackad – använd färsk

chilli – hacka med kärlek

paprika – lika mycket kärlek som till chillin

rivna morötter

fänkål – ljuvligt. Lukta när du skivar den

broccoli – i med den sist tillsammans med kräftorna så de är lite stuns kvar.

vitlök – riv eller hacka

saffran

vittvin – en skvätt

matlagningsgrädde

bitar av torsk och lax

havskräftor

musslor

Het linssoppa

jessica — Wed, 04 Jan 2012 21:01:57 +0000

Jag har trampat och trampat. Benet är hundra gånger vackrare, minst. Det här cyklarna som står i konditionssektionen är jag absolut inte vän med. Sadeln är alldeles för stor. Obekväma som fan. Bortsett från sadlarna så är jag glad över att jag kommer till att kunna köra mina klasser från och med nästa vecka. H U R R A !

Jag slängde ihop min linssoppa i kväll. Alla grönsaker från Årstiderna. Eko så det skräller.

Du behöver:

Röda linser

krossade tomater

lök

purjolök

potatis

morötter

chilli

vitlök

svartpeppar

salt

buljong

muskotnöt

Lyckorus på flaska

jessica — Mon, 19 Dec 2011 21:27:18 +0000

Mitt kök svämmar över av rotfrukter och frukt – framförallt morötter, apelsiner, äpple och päron. Ofta brukar jag pressa juice som räcker till ett glas, i kväll gjorde jag en hel flaska som får stå i kylen.

Alla frukterna ovan och liiite ingefära i juicepressen – vola!

HAPPY ECO SHRIMP TAGIATELLE

jessica — Fri, 16 Dec 2011 18:38:36 +0000

Glada räkor. Glad mage. Avslutar veckan med ge kroppen en invärtes smekning.

Het panna, i med grönsaker – addera fänkål till min lista nedan – fräs snabbt samtidig som pastan kokar. I med räkor salt och peppar. Vänd ner dill och tagiatelle. Klart på 15 min.

Rock’n Roll sallad

jessica — Thu, 15 Dec 2011 08:46:02 +0000

I ett försök att ta med mig matlåda till jobb igår så gjorde jag en överdimensionerad sallad. Jag satte tom i fram matlådan framför ytterdörren i morse för att jag inte skulle glömma den.

I all hast, tog jag givetvis ett enormt elefantkliv över lådan och gick till jobb utan den.

Edamebönor

Salami & serranoskinka

Broccoli

Tomater

Paprika

Pasta

Hackad lök

Färsk basilika

Olivolja

Fetaost

uns vinäger

salt & svartpeppar

Snabbvariant på ceasardressing

jessica — Thu, 01 Dec 2011 17:36:11 +0000

Jag gillar att laga mat. Ska jag göra det ska jag göra det från grunden. Jag är relativt störtförtjust i ceasarsallad – vilket innebär att jag otaliga gånger försökt att göra en bra ceasardressing. Dvs med ansjovis, äggula och faderullan.

Efter x antal försök, mindre lyckade sådan, slog det mig att det m å s t e finnas ett snabbare och enklare sätt. Så jag funderade och vips så fanns det ett snabbare sätt:

olivolja

dijonsenap

1 klick majonäs

salt

svartpeppar

ev. lite flytande houng

Vispa för fluffig krämig konsistens.