Att göra egen jucie är nyttigt. På så många sätt. Du vet precis vad du stoppar i och smaken varierar alltid lite från gång till gång. Nypressat – rakt i glaset idag. Ren skär lycka och ett ”wake up call” till insidan. I juciepressen: Lime, citron, mynta, ingefära, äpple & mynta. Allt ekologiskt så det [...]

finhackad scharlottenlök – akta fingrarna dill – grovhackad – använd färsk chilli – hacka med kärlek paprika – lika mycket kärlek som till chillin rivna morötter fänkål – ljuvligt. Lukta när du skivar den broccoli – i med den sist tillsammans med kräftorna så de är lite stuns kvar. vitlök – riv eller hacka saffran [...]

Jag har trampat och trampat. Benet är hundra gånger vackrare, minst. Det här cyklarna som står i konditionssektionen är jag absolut inte vän med. Sadeln är alldeles för stor. Obekväma som fan. Bortsett från sadlarna så är jag glad över att jag kommer till att kunna köra mina klasser från och med nästa vecka. H [...]

Mitt kök svämmar över av rotfrukter och frukt – framförallt morötter, apelsiner, äpple och päron.  Ofta brukar jag pressa juice som räcker till ett glas, i kväll gjorde jag en hel flaska som får stå i kylen. Alla frukterna ovan och liiite ingefära i juicepressen – vola!

Glada räkor. Glad mage. Avslutar veckan med ge kroppen en invärtes smekning. Het panna, i med grönsaker – addera fänkål till min lista nedan – fräs snabbt samtidig som pastan kokar. I med räkor salt och peppar. Vänd ner dill och tagiatelle. Klart på 15 min.  

I ett försök att ta med mig matlåda till jobb igår så gjorde jag en överdimensionerad sallad. Jag satte tom i fram matlådan framför ytterdörren i morse för att jag inte skulle glömma den. I all hast, tog jag givetvis ett enormt elefantkliv över lådan och gick till jobb utan den.   Edamebönor Salami & [...]

Jag gillar att laga mat. Ska jag göra det ska jag göra det från grunden. Jag är relativt störtförtjust i ceasarsallad – vilket innebär att jag otaliga gånger försökt att göra en bra ceasardressing. Dvs med ansjovis, äggula och faderullan. Efter x antal försök, mindre lyckade sådan, slog det mig att det  m å s [...]