Grön kraft

Underbaraste Mango skickar många härliga och inspirerande recept och ord till mig då och då. Nu i morse dök det här receptet ned:

1 stor näve gröna blad, ruccola
1/2 zucchini
1 näve solrosskott
1 msk mullbär
1 msk torkade dadlar
1 tsk nypfonfröskalmjöl
1 tsk nässelpulver
1 tsk bipollen

2 dl vatten eller kokosnötsvatten

Gomorgon Sverige

Jag äter frukost! Herre gud, kryss i taket!

Jag är fenomenalt dålig på att äta frukost. Jag nöjer mig oftast med en, två, tre koppar kaffe. Förr när jag tävlade i löpning och allt annat jag har haft för mig var jag exemplarisk duktig på att äta frulle… sen tappade jag det på vägen.

Jag är bara inte hungrig på morgonen och kämpar för att komma tillbaka till att verkligen äta regelbundet på morgonen.

Idag lyckades jag alltså.

Havregrynsgröt med rivet äpple och torkade björnbär från Go For Life.

Jessica hjärta Paulún

Idag kom massa underbara ”grejor” till Stockholm.

Finaste Cizzi är på besök och i morgon kommer härliga Sara med. Sedan ska vi sammanstråla med massa underbara skapelser på en After Work på Noridc Light. Grymt initiativ Cizzi.

Jag har gått ifrån att vara skeptisk till att älska Paulúns produkter. Idag kom ett lass med massa härliga och juicer vi ska ha till eventdagen den 23 maj. Juicen måste stå kyld… vilket innebär att man drar lite lätt på mungipan när man öppnar min kylskåpsdörr.

Trots överflöd av juice hemma drog jag fram min juicemaker och slängde ihop en ”boost” till min krigare med underbara tillskott från Go for Life i form av guarana & vetegräs.

Fakta om vetegräs

Vetegräs innehåller klorofyll som är ett av naturens mest hälsofrämjande ämnen, 20 aminosyror, flera hundra olika enzymer som inte finns i andra livsmedel, så många 90 av 102 möjliga mineraler, vitaminer och andra viktiga näringsämnen. Vetegräs passar perfekt för kostmedvetna, idrottare, människor som ständigt är i farten och som vill bibehålla ett starkt immunförsvar eller som bara helt enkelt vill vill må fantastiskt bra.

Följande punkter om vetegräs är sammanställda av läkaren G P Earp-Thomas som vid Bloomfield Laboratories har utforskat vetegrässaftens verkningar i samarbete med dr Ann Wigmore.

1. Vetegräsjuice fungerar som en detergent (ett renande medel) i kroppen.
2. Använd vetegräsjuice för att bli av med mjäll. Gnugga in juicen i huvudsvålen. Skölj bort den. Schamponera.
3. Vetegräs, också i små mängder i dieten, förebygger tandskador. Tandskador är tecken på degenerativa förändringar i kroppen.
4. Gurgla med vetegräsjuice mot tandvärk.
5. Gurgla med vetegräsjuice mot halsont.
6. Drick vetegräsjuice vid hudbesvär.
7. Vetegräsjuice kan användas för att sterilisera.
8. Vetegräsjuice hindrar håret från att bli grått.
9. Använd vetegräs som skydd och läkande kraft vid brännskador.
10. Vetegräsjuice är bra för alla slags blodsjukdomar, däribland blodbrist.
11. Vetegräsjuice innehåller enzymer i mängd (Enzymer är för kroppen livsviktiga ämnen).

12. Vetegräs är en utmärkt källa för laetril (kallas också vitamin B-17) som selektivt kan förstöra cancerceller men har liten effekt på normala celler.

13. Vetegräs är en av de rikaste källorna av naturligt A- och C-vitamin. Det är också ovanligt rikt på B-vitamin. Det är en utmärkt källa för kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, natrium, svavel, kobolt, zink och proteiner.

14. Jordbruksforskaren Pfeiffer anger att torkat vetegräs innehåller 47,4 % protein, dvs. tre gånger så högt proteininnehåll som i kött.
15. Vetegräs bygger upp de vita blodkropparna genom ämnet allantoin bättre än något annat medel. Detta ger en säker minskning av sjukdomsfrekvensen, förutsatt att dieten med levande föda är organiskt riktigt odlad.

Åsa.. jag längtar med ut… längtar efter att få premiärcykla med dig!

boosting

Inspirerad av Erica & Sara (fortfarande tokfrustrerad över den mest segdragna förkylningen ever).

Slängde jag ihop en ”halv” raw food pasta igår.

kokt färsk fullkornspasta

”råa” strimlor av morot & squash

ruccola

linsgroddar<7p>

Rå sås på:

tomater

röd paprika

chili

vitlök

Ordentligt med färsk rosmarin, timjan, basilika

salt

olivolja

svartpeppar

Kör allt till såsen i en mixer och smaka av.

Kok pastan. Skölj den. Vänd sedan pasta, squash, morot, ruccola, linsgrodar med olivolja, flingsalt och svartpeppar. Servera med såsen.

Helgen kan sammanfattas i…

Jobb… jobb… jobb… jobb… jobb… jobb…

På måndag klockan 1500 smäller det. Pust.

Försöker ge kroppen lite balans med allt sittandes framför datorn… så en grym lunch från Blueberry med deras härliga linssoppa med äpple, en ”eat your greens” (som jag även såg att Åsa hällt i sig i helgen) och en yogaboll (tycker mina e lite godare faktiskt).

Passade på att skaffa nässelpulver, ekologiskt och framförallt närproducerat. Många av alla superfoods som vi stoppar i oss har ”hyfsat” lång resväg till Sverige.

På Mangos inrådan ska jag se till att dämpa den lite ”bitska” smaken med massor av lime, citron eller hallon.

Raw Food burritos alá Erica

Gårdagens kvällsmål i Raw Food anda. Hämtat från Ericas kokbok ”Raw Food på svenska”.

Fredagsburritos (som blev onsdagsburritos)

1 advokade, mosad

3 rädisor, finhackade

1/2 gul paprika, finhackad

1 tomat, delad i mindre bitar

2 soltorkade tomater, finhackade

2 cm purjolök, finhackad

1 kvist bladpersilja, finhackad

1 tsk tamari

en nypa torkade chiliflagor

juice från 1/2 lime

2 msk solrosfrö

1 dl alfagroddar (jag använde linsgroddar)

romansallad

Blanda allt utom alfagroddarna, solrosfrö och romansallad. Portionera ut i blad av romansallad toppa med groddarna o solrosfrön.

Warrior Food

Inspirerade av Mikkan på vår Superfood sajt och Ericas härliga mat, laddar jag just nu kroppen med:

En juice gjord på (… svimma inte nu Jonas):

1/2 litet vitkålshuvud

4 äpple

2 citroner

stor bit ingefära

1/2 gurka

5 stjälkar bladselleri

Till detta:

Macka på surdegsbröd med riktigt galet härlig lagrad prästost och frasiga linsgroddar… samt en näve blåbär och några hasselnötter.

Immune defenese booster

Morgonens kick-start bestod av en smoothie på:

Färskpressad äpplejuice

1 näve bladspenat

1 bit färsk ingefära

1 pressad citron

1 kvist mynta

1 tsk spirulina

1 msk linfröolja

På bättringsvägen

Jag mår tusen gånger bättre idag och är framför allt smittfri. Går in på min 4:e träningsfria dag, vilket gör att det spritter i kroppen och jag LÄNGTAR efter att få träna och framför allt instruera och möta alla underbar fantastiska deltagare. Jag håller bokstavligen på att krypa ur mitt eget skinn. Min kropp vill svettas och röra på sig, känna musik pulsera ut i varenda liten muskelfiber.

Idag hjälper min fina vän Oscar mig och kör min Body Pump 16.45. Oscar är ju faktiskt ”mr Body Pump himself”. Njut vänner. Jag tror med all säkerhet att jag kör mina klasser som vanligt i morgon. Har jag riktigt tur hinner jag dessutom slita fram och rasta mina löparskor på onsdag.

På onsdag/torsdag åker jag och tjejerna till Sälen. Min POC hjälm är hämtad och jag håller på med glimrande ögon att inventera min utrustning.

Jag öser i min kropp allt som jag vet kan hjälpa mina vita blodkroppar att fightas lite mer, starkare och aggressivare. Så på rekommendation från fabulous Mango har jag gjort en Meny alá Reds (i inväntan på mirakelpulvret från Holistics).

Lånade recept på iso-pannkakor från bästa Cizzi. Har varit sugen på att göra dem sedan jag såg hennes inlägg så nu var det dags.

Jag har väldigt svårt att ta recept rakt av så jag gjorde en liten förändring på Cizzis recept och la till följande:

1 tsk drygt ekologiskt vaniljpulver (utan socker)

Hallon istället för blåbär

laktosfri mjölk

Till hade jag färska blåbär och jordgubbar, ekologisk honung, melon och kalkon.

Sedan slängde jag ihop en ”miracle-reds-juice” :

blodapelsin

apelsin

citron

äpple

ordentligt med mynta

stor bit ingefära

en bit röd chilli

mojo

Inte fan e min hals bättre (ursäkta språket), Men imorgon, då lovar jag att fröken Clarén kan se ljuset i tunneln.

Var förbi FABULOUS Blueberry idag, träffade underbara Pernilla och köpte en ”Eat your greens” samt en av mina favoriter i duschen just nu.

Sedan har  jag däckat med frossa och rivjärn i halsen och hoppas med gud att allt e sju resor bättre i morgon.

En av min fina och vackra vänner samt förebilder, Monika, startar sin MOJO HOT YOGA i Göteborg med stjärnan Johanna i en nybyggd Yogasal som plokar in hela 50 pers och är tempererad till 38 grader – vilken dröm!

Jag skulle så himla gärna vilja köra deras koncept i Stockholm. You go girls!