Grundrecepetet kommer från Hanna Göransson. Jag har bytt ut lite ingredienser och dessutom gjort bullar istället för bröd.

Det här behöver du

Ger ca 6-9 bullar

• 2 rivna morötter
• 1 rivet äpple
• 2.5 dl teffmjöl
• 2.5 dl hasselnötsmjöl
• 1 msk fiberhusk
• 2 msk kokosolja
• 2 vispade ägg
• 0.5 dl linfrö
• 0.5 dl pumpakärnor
• 0.5 dl solroskärnor
• 2 tsk bakpulver
• 0.5 tsk kanel (kan uteslutas)
• en nypa salt
• 1.5 dl valfri mjölk

Så här gör du

Blanda först alla torra ingredienser, vispa äggen och blanda ned dem med de övriga ingredienserna. Låt smeten/degen vila i 5 min. Forma till bullar med blöta händer och lägg i muffinsformar. Grädda i ugnen på 220° i ca 15 min.