Kroppen skriker efter färg. Klarblå himmel. Värmande solstrålar. Purgrön grönska med knoppar som brister och den där lyckan i ögonen. Min kropp vill liksom äta färg lite mer nu med.

Så enkelt, ta all färg du har – lägg den på din lunchtallrik. Marinera röda linser med en god olivolja, lite vinäger, salt, svartpeppar och färska örter. Lite varmrökt lax till det och lunchen är klar.

[insert][/insert]