Jag gillar att laga mat. Ska jag göra det ska jag göra det från grunden. Jag är relativt störtförtjust i ceasarsallad – vilket innebär att jag otaliga gånger försökt att göra en bra ceasardressing. Dvs med ansjovis, äggula och faderullan.

Efter x antal försök, mindre lyckade sådan, slog det mig att det  m å s t e  finnas ett snabbare och enklare sätt. Så jag funderade och vips så fanns det ett snabbare sätt:

olivolja

dijonsenap

1 klick majonäs

salt

svartpeppar

ev. lite flytande houng

Vispa för fluffig krämig konsistens.