Amerikanska pannkakor med banan utan ägg, gluten och mjölk. Tror att man borde kunna ersätta äggersättningen med ytterligare 1 msk fiberhusk.
- 4 mosade bananer
- 3 msk äggersättning + 6 msk vatten
- 1 msk fiberhusk
- ca 2 dl bovetemjöl
- 4 dl valfri mjölk – jag använde havremjölk
- kanel
- uns salt
- Frysta eller färska blåbär
- 2 tsk bakpulver
- Kokosfett eller smör till stekning
Blanda alla ingredienser och låt svälla 5 min. Klicka ut i het panna och vänd när du ser att de börjar bli fasta.
Servera med frukt, glass eller vad du gillar.
Ser riktigt smarriga ut!
Ser gott ut, måste testa!
Ja men de var verkligen en höjdare.