Ni vet den där mirakulöstgoda Nice Cream som smakar som chokladglass – jag kan faktiska ha gjort inte bara en, utan två mycket bättre smaker – pepparkaka och lussekatt. Det bästa är att detta cirka 2 min att göra klassen. Ja, ungefär. Och man kan säga vad man vill om ”bra” glutenfria alternativ, nu syftar jag på bakade lussekatter och pepparkakor, men det blir aldrig lika bra som på riktigt, så lyckan var total när Nice Cream glassen smakade ljuvligt julig av både pepparkaka och lussekatt.

Du behöver för 3-4 portioner

Nice Cream med smak av lussekatt

1. 2-3 frysta bananer
2. 1 – 1 1/2 paket saffran (beroende på hur mycket saffranssmak du vill ha)
3. vaniljpulver eller vaniljextrakt
4. Valfritt sötningsmedel
5. 1/2 -1 dl mandelmjölk

Mixa allt fluffigt. Vill du ha mer textur. Frys in glassen och skopa upp den efter 45 min.

• 

• 

Nice Cream med smak av pepparkaka

1. 2-3 frysta bananer
2. 2-3 tsk kanel
3. 1 tsk ingefärspulver
4. vaniljpulver eller vaniljextrakt
5. Valfritt sötningsmedel
6. 1/2 -1 dl mandelmjölk

Mixa allt fluffigt. Vill du ha mer textur. Frys in glassen och skopa upp den efter 45 min.

• 

•