Långhelg och imorgon hittar du mig på Specialized Concept Store.

Jag och J bestämde oss för sovmorgon och sedan frukost med guldkant.

Jag har gjort en mjölblandning på lika delar bovetemjöl, fullkornsrismjöl, teffmjöl som jag använder till pannkakorna. Men man kan använda vilket mjöl man vill så klart.

Jag toppade med Lindahls kvarg med nötsmak som är löjligt god och tyvärr inte laktosfri – men en klick tror jag ska funka.

Pannkakssmet

• 1 1/2 dl mjöl (eller ovanstående mjölblandning)
• 2 tsk fiberhusk
• 2 tsk bakpulver
• salt
• kanel
• 1 ägg
• 1 1/2 – 2 dl valfri mjölk
• Bär eller banan.

Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan ned ägg och mjölk. Låt svälla en stund och precis innan du steker plättarna – rör ned bär och banan, om du vill ha det med såklart. 

[insert][/insert]

[insert] [/insert]

[insert] [/insert]

[insert] [/insert]

[insert] [/insert]

[insert] [/insert]

[insert][/insert]