Menu

De här biffarna har jag gjort i lite olika varianter och är ett av mina mest välbesökta inlägg. Världens godaste och mest lättlagade biffar.

Linsbiffar

Recipe by Jessica ClarénCourse: RECEPT
Servings

4

servings
Cooking time

40

minutes

Ingredienser

  • 3 dl torra röda linser blötlagda i minst 2 timmar

  • 1 stor finhackad klyfta vitlök

  • 1 gul lök

  • 2 rivna morötter

  • Ordentligt med färsk persilja, basilika, timjan, oregano och rosmarin

  • I bit färsk chilli

  • 1 hackad röd paprika

  • Salt och peppar

  • 1-2 dl Riven mozzarella

  • En liten zucchini riven

Så här gör du

  • Blötlägg linserna i ordentligt med vatten minst 2 timmar eller över natten. Skölj av dem ordentligt.
  • Mixa linserna med vitlöken till en jämn smet. Häll över den i en bunke.
  • Riv morötter och zucchini. Krama ur vätska ur zucchinin. Hacka paprika, chilli, lök och kryddor.
  • Vänd ned alla grönsaker i linssmeten. Vänd ned 1-2 dl riven mozzarella, uteslut eller välj ett veganskt alternativ om du vill ha helt vegansk biffar.
  • Salta och peppra. Blanda smeten.
  • Hetta upp 50% rapsolja och 50% olivolja i en panna. Klicka ut smeten och forma till biffar. Stek på medelvärme och vänd biffarna när de fått färg.
  • Servera med avokadoröra, broccolipesto och rotfrukter och sallad.

Notes

55
About Author

a stunning soul. fabulous spirit. a body as a temple. everything united in the biggest heart. thank you for visiting. remember to stay true to yourself and embrace your inner warrior.

No Comments

    Leave a Reply