Menu
KOST / RECEPT

Linsbiffar med fetaost

Min nya favorit i köket – som är gjort i en handvändning (om man räknar bort blötläggningstiden), är linsbiffar på blötlagda linser. Här hittar ni recept på biffar med röda linser – nästan samma innehåll.

  • 3 dl belugalinser (blötlägg dem i 8 timmar eller  ännu hellre ett dygn)
  • 2 klyftor vitlök
  • 1/2 riven medelstor zucchini
  • 2  rivna morötter
  • 1 hackad gul lök
  • 150 gram feta ost
  • Ordentlig näve persilja
  • Malen svartpeppar, salt och en uns cayennepeppar

Blötlägg linserna i ordentligt med vatten. Efter blötläggningstiden, häll av överflödigt vatten. Mixa linserna med vitlöken tills du har fått en “smet”. Blanda smeten med resterande ingredienser i en bunke. Smula ned fetaosten. Forma till biffar med blöta händer. Stek i hälften smör och hälften olivolja.


 

 

 

 

 


 

 

 

0
About Author

a stunning soul. fabulous spirit. a body as a temple. everything united in the biggest heart. thank you for visiting. remember to stay true to yourself and embrace your inner warrior.

3 Comments

  • Elin
    15 september, 2017 at 19:55

    Gott! Hur många biffar blir det/till hur många portioner?

  • […] inspiration och recept. Både jag och Hasse fastnade hos Jessica Clarén och hennes recept på linsbiffar med fetaost. Hur gott lät och såg inte det ut? Vi har inte provat men ska göra det till […]

  • jessica
    25 september, 2017 at 9:38

    JAAA! Testa och berätta vad du tycker!

Leave a Reply