Linsbiffar

I veckan har, kryss i taket, haft matlåda på jobbet – varje dag! I några av dem låg hemmagjorda linsbiffar, som blev så mycket bättre än jag någonsin trott att de skulle bli – och det bästa, så snabbgjorda.

Du behöver:

  • 3 dl torra röda linser
  • stor finhackad klyfta vitlök
  • gul lök
  • morötter
  • Ordentligt med färsk persilja, basilika, timjan, oregano och rosmarin
  • I bit färsk chilli
  • 1 hackad röd paprika
  • Salt och peppar
  • Olja till stekning

Blötlägg linserna i ordentligt med vatten i 1-2 timmar. Gärna 2 timmar. Häll av vattnet och mixa dem till en jämn smet. Häll över smeten i en bunke. Riv ned morötter och lök. Hacka kryddorna, paprikan och vitlöken och vänd ned. Vänd till slut ned alla ingredienser och smaka av smeten.

Forma till biffar och stek dem gyllenbruna. Servera med avokadocreme. Yummy!

 

5 comments
  1. Vi brukar göra falafel, men ikväll testade vi ditt recept och det blev jättegott :D! Så stort tack för tipset <3!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

You May Also Like

More teasers

BODYBALANCE™ 47 is a strong and graceful release that will take you on an internal journey. Jag är redan förälskade i den kommande Body Balance releasen.
Read More