Menu
RECEPT

Raw Chocolate Cheesecake

Det fortsätter och regna – fortfarande mysigt tycker jag. Regnet gör att jag fortsätter trolla i köket. Hoppas att det kommer ut en kokbok av det här.

Snabb dessert att fixa – jag hade egentligen tänkt att göra något sådant här och sedan skära upp fina tårtbitar – men hittade inte själva kakformen så styrde om till att använda stora muffinsformar istället.

Botten

  • 1 dl cashewnötter
  • 1 dl hasselnötter
  • 1 dl urkärnade dadlar
  • 1 /2 dl kokosflingor
  • 2 msk raw kakaopulver
  • 1 msk carobpulver (kan uteslutas)
  • nypa salt
  • 1-2 msk kokosolja

Mixa allt tills du får en deg. Tryck ut ett lager deger i varje form.

Mellanlager 

Valfritt nötsmör – jag använde mandelsmör

Bred ut en klick på varje lager deg.

Fyllning

  • 2-3 dl kokosgrädde
  • 2 dl cashewnötter blötlagda i minst 4 timmar
  • 2 msk kakaopulver
  • 1-2 msk agave
  • 2 msk kakaonibs

Mixa allt till en smet och häll över i formarna.

Toppa med skivade jordgubbar. In i frysen i 3-4 timmar minst – innan servering.

Garnera med färsk mynta och färska bär.

chocolate-cheesecake-5

Yummy!

 

0
About Author

a stunning soul. fabulous spirit. a body as a temple. everything united in the biggest heart. thank you for visiting. remember to stay true to yourself and embrace your inner warrior.

4 Comments

  • Anna (orka mera)
    25 juli, 2015 at 20:48

    S

  • Anna (orka mera)
    25 juli, 2015 at 20:49

    För snabb på skicka-knappen :) ser galet gott ut. Börjar dregla en smula. Måste testa!!!

  • Amira
    25 juli, 2015 at 22:12

    Åååååh dina bakverk är ju helt omöjliga att inte fastna på. Det bara måste bli kokbok nu!

  • Rund är också en form!
    26 juli, 2015 at 9:41

    Jag är personligen inget “raw”-fan, men choklad kan ALDRIG gå fel liksom! Mmm! :-)

Leave a Reply